Identifikace jedlých hub

Identifikace jedlých hub

V Tomto Článku:

Znáte divoké houby, které sbíráte.

Mnoho lidí miluje chuť divokých hub, často je vybírají nad těmi, které jsou kupovány v obchodě. Lišky, smrži, hřib a jiné divoké houby si lze doslova z divočiny vybrat ráno a užít si toho samého večera. Výběr divokých hub k jídlu však není jednoduchý. Některé z tisíců hub jsou jedlé a chutné a některé vás zabijí malým kousnutím. Pochopení rozdílu může zachránit váš život.

Porozumět rizikům

Neexistuje žádný definitivní polní test k určení, zda je houba jedovatá. Zatímco některé houby lze identifikovat relativně snadno pozorováním, mnoho jedovatých hub se podobá jedlým a může růst ve stejném prostředí. Je tedy naprosto nezbytné, abyste před vstupem do lesa byli velmi dobře informováni o rozdílech, abyste sbírali houby na jídelní stůl. Pokud máte pochybnosti, nejezte je.

Studijní návody

Četné polní průvodce a učebnice nabízejí pomoc při studiu hub. „Smithsonianské příručky: Houby“, „Terénní průvodce Audubon polními houbami“ a „Terénní průvodce lovem hub“ jsou oblíbenou volbou pro zahájení studia. K dispozici jsou také vynikající online zdroje. Začněte s Mushroomexpert.com a Rogersmushrooms.com pro komplexní online prohlídku hub. Seznamte se s těmito zdroji a udržujte je po ruce při lovu hub, zejména pokud jste začátečník. Dokonce i zkušení lovci se pro konkrétní identifikaci spoléhají na referenční publikace.

Prověřte strukturu

Specifická struktura houby bude často znamenat, o jaký druh jde. Podívejte se na věci, jako je velikost čepice, tvar, barva a textura. Prozkoumejte žábry, zda nejsou připojeny nebo odpojeny od stonku. Další vlastnosti, včetně velikosti, hmotnosti, tvaru a dokonce i vůně hub, mohou poskytnout cenné vodítka. Ty pak mohou být porovnány s informacemi v průvodcích a učebnicích, které pomohou identifikovat druh houby.

Do Gill Print

Houby jsou vlastně plodové tělo houby, uvolňující spory ze segmentovaných žábrů pod čepicí houby. Tato látka padne z žábrů jako jemný prášek. Když umístíte víčko na list bílého papíru a necháte jej po určitou dobu, v závislosti na houbě, prášek spór spadne na papír a vytvoří vzor zvaný gill tisk. Pro lepší identifikaci můžete porovnat gill výtisky s tými v referenčních publikacích.

Zvažte životní prostředí

Oblast země může také pomoci určit druh. Zkontrolujte také substrát, na kterém rostou houby, a obecné podmínky prostředí. Některé houby rostou v půdě, jiné dávají přednost hnijícímu dřevu a jiné zase rostou nejlépe v listovém podestýlce. Někteří mají tendenci růst v určitých ročních obdobích.

Připojte se k klubu

Mnoho lidí sbírá a jedí divoké houby po celá léta a jsou členy sběrných klubů po celých Spojených státech. Kombinované znalosti zkušené skupiny lovců mohou zlepšit šance na nalezení jedlých hub a vyhnout se rizikům spojeným s koníčkem. Zejména začátečníci mohou těžit z bohatství znalostí a zkušeností, které mohou členové klubu sdílet.

Video Návody: ⟹ HR's WAT'S THIS PLANT | Episode 8 | Plant identification needed!.

Takhle? Podělte Se S Přáteli:
Přidat Komentář