Okra

Okra

V Tomto Článku:

Okra je domorodec v Africe a Asii, ale je to jižní favorit.

Jak uchovávat Okru

Připravte se na výrobu guma, polévky a pekáčů s všestrannou (a extrémně zdravou) zeleninou okra. Smažte to nebo uvařte, ale nejdřív se ujistěte, že je správně uložíte. S některými každodenními nástroji a několika jednoduchými kroky je můžete správně uložit a být připraveni na to, co recept na okra udeří do vašeho vkusu.

Shromážděte čerstvou okru a vložte ji do cedníku. Nad okra tekte studenou nebo vlažnou vodou a důkladně opláchněte. Vypusťte okru a přeneste jej na prkénko. K ostření stonků použijte ostrý nůž. Zlikvidujte stonky. (Rychle přejděte k dalšímu kroku, protože okra, která byla seříznuta a nechala sedět déle než 30 minut, začne vyblednout.)

Naplňte velký hrnec vodou a přiveďte k varu. Umístěte led a studenou vodu do velké mísy a postavte na stranu. Přidejte okra do vroucí vody na 3 minuty. Použijte štěrbinovou lžičku k rychlému přenosu okry do mísy naplněné ledovou vodou. Nechte okra stát v ledové vodě po dobu 3 minut, aby důkladně vychladla, a poté vypusťte. (Blanching zachovává živiny, které by jinak byly během procesu zmrazování zničeny.)

Vypuštěnou okru vložte do plastového úložného vaku (vhodný pro zmrazení) a uzavřete. Při zavírání odstraňte co nejvíce vzduchu; to pomůže zabránit spálení mrazničky. Okra bude skladovat v mrazničce až 9 měsíců. Pro krátkodobé skladování může být přípravek Okra uchováván v plastovém sáčku v lednici po dobu 2-3 dnů. Při skladování okry v lednici nemyjte před vložením do plastového sáčku, protože vlhkost podpoří růst plísní.

Klíčivost okra semen

Připravte si místo v zahradě, které se dostane na plné slunce, což je nezbytné pro klíčivost semen okra. Vytáhněte plevel ze zvoleného místa.

Semena vložte do malé misky. Umístěte misku do mrazničky přes noc. Teplota mrazničky způsobuje expanzi molekul vody v okra semenech, vytváření malých trhlin a usnadňuje klíčení semen.

Semena zasadte 1 palec hluboko a 12 až 24 palců od sebe.

Zalévejte půdu tak, aby byla dokonale vlhká. Během růstového cyklu udržujte vlhkou půdu po celou dobu. Semena by měla klíčit do 14 dnů.

Jak zasadit Okru v květináčích

Naplňte 5 galonovou nádobu zalévací zeminou.

Umístěte tři okra semena na vrchol půdy ve středu nádoby. Semena rozmístěte přibližně 6 palců od sebe. Semena zakryjte ½ palce zalévací půdy.

Zalévat půdu v ​​nádobě velkoryse nasycením. Voda pro rostliny okra v nádobě zajistěte přibližně třikrát týdně nebo po zaschnutí půdy.

Umístěte nádobu na slunné místo.

Tenké rostliny okra, když dosáhnou výšky 4 palce na výšku. Vytáhněte dvě rostliny a ponechejte nejsilnější a nejzdravější rostlinu, aby v nádobě nadále rostla.

Hnojení rostliny okra poprvé, když dosáhne výšky 6 palců. Hnojivo smíchejte s vodou podle doporučení pro velikost nádoby. Opatrně nalijte hnojivo na zalévací půdu kolem rostliny okra. Oplozte okra rostlinu ještě jednou, až začne květovat.

Sklizněte okra, když jsou tobolky dlouhé 3 palce. Odřízněte lusky prořezávacími nůžkami. Pokračujte ve sklizni okra každý den, abyste udrželi produkci rostlin.

Jak sušit Okra Semena

Nechejte okra lusky na rostlině, dokud nejsou suché, ale lusky sklizte před otevřením a uvolněte semena. Pokud máte pouze lusky, uložte je na chladné a suché místo, dokud nejsou suché.

Otevřete suché okra lusky rukama a odejměte semena, vložte je do misky, aby se neodvalily.

Zažijte semena prsty, abyste zjistili, zda jsou suchá. Sbírejte a zlikvidujte všechna semena, která vypadají pohmožděná nebo poškozená.

Semena, která jsou stále vlhká, položte na čistý hadřík a nechte je schnout na chladném a suchém místě po dobu až jednoho týdne.

Sušená semena vložte do vzduchotěsného plastového sáčku nebo sklenice k uložení.

Jak pěstovat Okra v interiéru

Semena okra namočte do vody přes noc. Umístěte tři semena na rašelinovou nádobu do klíčení.

Umístěte klíčící podložku pod halogenidová svítidla na dobře větraném místě. Použijte 40 wattů na čtvereční stopu zahradního prostoru. Nechte světla svítit 8 až 10 hodin denně.

Vlhké rašelinové hrnce denně. Voda by měla zůstat přítomna, ale rašelinové hrnce by neměly nikdy kapat ani stát se zvlněné.

Odstraňte dvě nejslabší rostliny tři až pět dní po vyklíčení semen.

Rozlomte otevřené strany a dno vlhké, odvodněné rašelinové nádoby a vložte celou buňku do zahrádky naplněné zahradní nádoby. Rostlina mělce, hloubka 3 až 5 palců, protože okra preferuje dobře odvodněnou půdu.

Voda každé rostliny s 1 palec vody za týden. Udržujte plán osvětlení. Lusky se objeví přibližně za dva měsíce.

Sklizňové lusky dlouhé 2 až 4 palce každé dva až tři dny. Lusky se budou i nadále vyrábět po první sklizni.

Vliv aplikace hnojiv na Okra

PH půdy

Okra upřednostňuje růst v půdě, která je neutrální nebo mírně „kyselá“, což znamená půdu, která má pH nižší než 6,0. Výhodné úrovně pH pro okra jsou 5,8 až 6,5; správné hnojení může tyto úrovně upravit.

Fosfát

Zahradnické oddělení Severní Karolíny státní univerzity doporučuje aplikovat hnojivo 10-20-10 dusík-fosfát-potaš na rostliny okra. Okra roste nejlépe v půdě bohaté na fosfáty.

Dusík

Zatímco přidávání dusíku do půdy prospívá rostlinám okra, aplikace příliš velkého množství dusíku příliš brzy po výsadbě může narušit produkci okra během plodení.

Výhody

Správně oplodněná okra vede k rostlinám s hlubokými zelenými listy a silnými stonky. Když je hnojeno hnojivem bohatým na dusík ve vhodnou dobu, zvyšuje se podle studie zveřejněné v Australian Journal of Basic and Applied Sciences nutriční hodnota okra lusků.

Kdy hnojit

Před výsadbou naneste na půdu malá množství hnojiva bohatého na fosfáty. Množství se obvykle uvádí na pytlích nebo na obalech hnojiv. Jakmile se začnou tvořit květy, použijte dusíkaté hnojivo, které podporuje tvorbu silných, zdravých lusků okra.

Kdy zasadit Okra semena na střední Floridě

Na Floridě je možné pěstovat dvě plodiny okry v jednom roce.

Semeno Okra je vysazeno kdykoli mezi březnem a srpnem na Floridě. Okra je připravena ke sklizni za 50 až 75 dní, takže za jeden rok lze pěstovat dvě plodiny okry. Semena rostlin zasuňte do hloubky 1 až 2 palce a od sebe 6 až 12 palců. Mezi řádky ponechte 24 až 40 palců.

Nejlepší čas zasadit rajčata a okra na střední Floridě

Nejlepší čas na výsadbu okry na střední Floridě je od března do července. Od výsadby do sklizně to trvá přibližně 50 až 75 dnů. Pěstujte rajčata v lednu až březnu na jarní úrodu, pak znovu v září na podzimní úrodu, vyhýbejte se žáru léta.

Video Návody: Tyler, The Creator - OKRA.

Takhle? Podělte Se S Přáteli:
Přidat Komentář