Použití pro Borage

Použití pro Borage

V Tomto Článku:

Brutnák květiny

Borage (Borago officinalis) je otužilý ročně rodák ze Sýrie, který se stal naturalizovaným v celém Středomoří, Evropě, Asii a Jižní Americe. Má fuzzy listy, nebesky modré květy, dorůstá do výšky asi dvou stop a má dlouhou historii kulinářského i léčivého použití. V současnosti se komerčně pěstuje hlavně pro jeho semena, která mají vysoký obsah kyseliny gama-linolenové (GLA.)

Okrasná použití

Jako okrasná rostlina má brutnák místo v květinové zahradě i v bylinkové zahradě, i když jeho rozlévající se tvar může být vhodnější pro neformální, naturalistická výsadba než pro formální záhonu. Šedozelené listy a modré květy se dobře mísí s rozmarýnem, kočičí kůží, rockovými růžemi a dalšími rostlinami odolnými vůči suchu.

Včely milují rostlinu a používají nektar k výrobě vynikajícího medu. Říká se, že je to dobrá doprovodná rostlina pro rajčata a jahody a aby byly rostliny v okolí odolnější vůči škůdcům a chorobám.

Kulinářské použití

Listy mají chuť trochu jako okurky a lze je použít v omáčkách jako je německá „Grune Sosse“ (zelená omáčka). Ačkoli jsou trochu pichlavě k jazyku, někdy se používají k ochucení salátů a lze je vařit na polévky a dušené maso.

Květy mohou oživit saláty a další pokrmy s jejich jedlými lístky, mohou být kandované, přidány do limonády a punče, nebo použity jako dekorace pro zmrzlinu a ovocné kompoty.

Léčivá použití

Starověké tradice spojovaly nudu s odvahou a dobrým rozveselením. Listy a květiny byly namočeny do vína, aby bylo možné rozptýlit smutek a depresi.

Infuze z brutnáku se používají k úlevě od horečky, bronchitidy a průjmu. Listy byly řekl, aby se ochladil a uklidňující když použitý jako obklady. Jeho taniny způsobují, že je to trochu svíravé a zácpové, a díky jeho slizu je užitečné jako expektorant. O listech se říká, že stimulují tok mléka u kojících matek.

Jako květinová esence se používá k tomu, aby poskytla lehkost srdce, optimismus a nadšení.

Video Návody: The Ordinary Skincare Review | Granactive 2% Retinoid Emulsion & Borage Seed Oil | Joëlle Anello.

Takhle? Podělte Se S Přáteli:
Přidat Komentář